「活鶏水煮」鳥米
「活鶏水煮」鳥米
名物活鶏水煮（水たき）は代々受け継がれ、頭と足の小骨だけの鶏ガラを特製釜で二日間かけて仕上げます。白い滑らかな名物スープは唯一無二の深い味わいです。鶏肉は、鶏料理の老舗だからできる独自の熟成鶏を使用し野菜ソムリエが厳選したお野菜と共に懐石仕立てでお召し上がりいただけます。名物をどうぞご贔屓にお願い申し上げます。
「活鶏水煮」鳥米
| 住所 | 〒616-0022 京都府京都市西京区嵐山朝月町66 |
|---|---|
| 電話 | 075-872-7711 |
| 営業時間 | 【京料理鳥米本館】 個室予約制 水曜他不定休有 昼の部 11時～14時最終入店 夜の部 17時～20時最終入店 【京料理鳥米別館】 水曜他不定休・貸切等予約優先有 昼の部 11時～15時 夜の部 17時～20時30分最終入店(別館夜の部は要予約) |