京文化と食の未来フォーラム

「和食」のユネスコ無形文化遺産登録から10周年を迎えるなか、「京料理」が登録無形文化財に登録（2023年11月）され、国内外で「和食／京料理」に対する関心がますます高まっている昨今、
京文化と食の未来フォーラムでは、「おもてなし文化～受け継がれゆく京の花街～」の象徴である祇園甲部歌舞練場を舞台に、京料理をはじめ、華道や能楽、京菓子などさまざまな日本の伝統文化の相互の関係性をひも解くとともに、50年、100年、その先へと日本文化を継承していくために必要なことは何かを皆さまとともに考えます。

https://www.kyoto-mebaekai.com/forum/

2024年10月29日（火）開催、無事盛況で終了いたしました。